西红柿鸡蛋肥羊卷做法

西红柿鸡蛋肥羊卷的做法如下：

材料准备

西红柿3个

羊肉卷300克

洋葱1个

大葱1根

大蒜3瓣

鸡蛋2个

鸡精适量

盐适量

胡椒粉适量

鲜香菜适量

水适量

制作步骤

将西红柿切成小块，洋葱和大蒜剁碎，大葱切成葱花备用。

锅中加少许油烧热，将洋葱和大蒜炒香。

加入西红柿块炒熟，加适量的水煮开。

煮开后，将西红柿汤倒入搅拌机中搅打成浓汤状。

锅中重新加油，将羊肉卷锅煎至两面金黄，冷却后切成薄片备用。