小院子可以做什么餐饮
小院子适合做的餐饮方式有多种，可以根据个人喜好、地理位置和目标客户群体来选择。以下是一些适合小院子做的餐饮方式：
户外主题餐饮
将院落空间打造成户外的主题餐饮，如下午茶、BBQ、烤肉套餐、围炉煮茶、火锅等。这种形式的餐饮适合朋友小聚、家庭休闲和团体活动，人均消费约150元左右。
地方特色家常菜
提供具有地方特色的家常菜，结合创意，做出色香味俱佳的菜品，吸引客人。例如，湖南湘西的湘西部落可以提供雾灵山的新鲜山野菜、野山菇等，并有贴饼子、棒渣粥等特色食品。
特色烧烤
提供自助烧烤服务，包括烤全羊、烤鸡、羊肉串、鸡肉串、板筋、烤羊腿等。这种形式的餐饮适合家庭和朋友在户外聚会。
家常炒菜
可以提供各种家常炒菜，如酱大骨、蒜黄炒鸡蛋、莲藕炒香肠、辣炒毛肚、老虎菜、清汤馄饨等。
特色小吃
可以制作一些特色小吃，如鸡蛋卷饼、葫芦肚、干锅毛血旺、西瓜酱炒焖子等。
豆制品加工
在自家院子加工豆制品，如豆腐、豆皮等，满足居民对健康食品的需求。
回收旧衣物
虽然这不是直接的餐饮服务，但可以在院子里设置回收旧衣物的空间，并进行分类和整理，最终发往非洲国家，这是一个不错的副业选择。