酥叶子怎么做好吃

酥叶子的做法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:简单拌吃

食材 :酥子叶、盐、味精、香油、酱油。

做法

将酥子叶洗净。

切成宽条,加入盐、味精、香油和酱油,拌匀即可食用。

方法二:炸麻叶

食材:

面粉、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、食盐、植物油。

做法

准备小麦面粉100克,加入食盐3克,倒入适量黑芝麻和白芝麻,打入2个鸡蛋,淋入适量的植物油。

搅拌成面絮状,揉成一个光滑的面团,松弛10分钟。

擀成一张薄厚均匀的面片,切成4厘米左右的条,重叠摞在一起,斜切成菱形。

锅内烧油,油温5成热时放入麻叶,炸至上浮变色,控油捞出。

复炸一次,油温7成热时炸30秒,捞出晾凉即可。

方法三:麻叶三明治