酥叶子怎么做好吃
酥叶子的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:简单拌吃
食材 :酥子叶、盐、味精、香油、酱油。做法
将酥子叶洗净。
切成宽条,加入盐、味精、香油和酱油,拌匀即可食用。
方法二:炸麻叶
食材:
面粉、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、食盐、植物油。
做法
准备小麦面粉100克,加入食盐3克,倒入适量黑芝麻和白芝麻,打入2个鸡蛋,淋入适量的植物油。
搅拌成面絮状,揉成一个光滑的面团,松弛10分钟。
擀成一张薄厚均匀的面片,切成4厘米左右的条,重叠摞在一起,斜切成菱形。
锅内烧油,油温5成热时放入麻叶,炸至上浮变色,控油捞出。
复炸一次,油温7成热时炸30秒,捞出晾凉即可。
方法三:麻叶三明治