西点是长啥样子的

西点，又称西式面点或西式糕点，是指源自西方的烘焙食品，具有多样的西方民族风味，如德、法、英、俄等国的特色。西点的种类繁多，包括面包、蛋糕、饼干、挞、派等，不仅口感丰富，而且造型多样，色彩鲜艳，制作工艺要求精细，犹如一件件独特的艺术品。

西点的分类方法多样，按制作工艺和形态可分为以下几类：

面包：

包括白面包、全麦面包、杂粮面包等，是西点中最常见的一种，通常作为主食或搭配其他食物食用。

蛋糕：

是西点中最具有代表性的品种，包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等，种类繁多，造型各异。

混酥类：

以黄油、面粉、白糖和蛋等为主要原料，口感酥脆但不分层，包括各种派、塔及干点心等，口味有甜味和咸味两种。

挞：

是一种有馅的烘焙食品，通常以黄油、面粉、糖和蛋等为原料，内馅可以是水果、巧克力等。

派：

是一种由面皮和馅料组成的烘焙食品，馅料可以是甜的也可以是咸的，包括苹果派、南瓜派等。

清酥类：

是一种口感酥脆的点心，制作过程中需要多次擀平和折叠，具有特殊的层次结构。

干点：

如曲奇、瓦片等，是西式面点中的小吃类食品。

茶点：

包括各种搭配茶的点心，如三明治、布丁等。

甜点：

如冻、布丁、巧克力制品等，是西点中的甜品类食品。

此外，现代西式面点还包括一些创新的品种，如奶油裱花蛋糕、精美欧式蛋糕、时尚陶艺蛋糕等，这些西点不仅味道香甜，而且式样美观，深受人们喜爱。

总的来说，西点是一种具有丰富种类和独特风格的烘焙食品，不仅美味可口，还具有很高的艺术欣赏价值。