超好吃的低脂

金针菇肥牛卷

食材：肥牛卷、金针菇、葱蒜酱汁

调法：2勺酱油 + 半勺老抽 + 1勺蚝油 + 1勺淀粉 + 少许糖 + 半碗水

京酱肉丝

食材：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮

鸡肉腌料：1勺料酒 + 1勺酱油 + 半勺油 + 1勺淀粉

秘制焖酱：1勺酱油 + 1勺甜面酱 + 1勺蚝油 + 半勺糖 + 1勺淀粉 + 半碗水

卤味拼盘

食材：鸡腿、鸡翅、鸡蛋、千页豆腐、千张、海带结、白萝卜

万能卤味调法：葱 + 姜片 + 干辣椒 + 桂皮 + 八角 + 香叶 + 3勺酱油 + 1勺蚝油 + 1勺老抽 + 1勺黄豆酱 + 1勺豆瓣酱 + 少许糖盐

白菜卷肉

食材：鸡胸肉、干香菇、胡萝卜

肉馅腌制：1勺料酒 + 2勺酱油 + 1勺蚝油 + 半勺黑胡椒粉 + 少许盐

芡汁调法：2勺酱油 + 1勺蚝油 + 1勺淀粉 + 半勺老抽 + 半碗水

空气炸小酥肉