桃子西点教程

桃子西点的制作方法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 桃子蛋糕

食材清单：

黄油160g

鸡蛋3个

白砂糖160g

低筋面粉160g

泡打粉2.5g

杏仁粉50g

油桃2个

表面装饰：油桃1个，白砂糖40g

做法步骤：

1. 将黄油放置室温软化，用橡皮刮刀按压至松软。

2. 将面粉过筛备用。

3. 软化的黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器打至砂糖完全融合，黄油发白。

4. 一次加入一个鸡蛋，加入一汤匙过筛的面粉，打至蛋液、面粉和黄油完全融合，再加入下一次的，继续搅打。

5. 筛入剩下的面粉、泡打粉，加入杏仁粉，用橡皮刮刀拌匀。

6. 将桃子对半切开，切去中间果核部分。

7. 将模具底部及四壁抹上黄油，铺上油纸，倒入拌好的面糊，放上切开的桃子，端起模具，轻震几下，抹平表面。放入烤箱，180度，烤一小时。