红酒露跟红酒有什么区别
红酒与红酒露的主要区别体现在以下几个方面:
原料不同
红酒:原料是葡萄,通过发酵酿造而成。
红酒露:原料包括蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精、葡萄精华和食品添加剂。
酒色不同
红酒:酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。
红酒露:通常为饮料,颜色可能因添加成分的不同而有所变化,一般不如红酒深红。
生产工艺不同
红酒:是100%原汁通过发酵酿造而成,酒精度数不低于8.5°。
红酒露:是配制酒,通常是以蒸馏酒或发酵酒为基础,添加食物香精等制成。
分类不同
红酒:属于酿造酒或酿造蒸馏酒,是酒的一种。
红酒露:属于配制酒,与葡萄酒在分类上有所区别。
总结:
红酒与红酒露在原料、生产工艺、酒色及分类上均有明显的不同。红酒主要是由葡萄发酵酿造而成,而红酒露则是以蒸馏酒或发酵酒为基础,添加其他成分制成的配制酒。因此,尽管两者都属于含有葡萄成分的饮品,但它们在口感、风味和应用场景上有显著的区别。