雪梨可以做西点
雪梨 可以用来做西点。以下是一些使用雪梨制作西点的食谱示例:
雪梨冰糖西米露
将雪梨去皮、切小块,加入冰糖和开水隔水蒸约30分钟。
煮西米露至透明,加入枸杞和桂圆,最后将蒸熟的冰糖雪梨加入锅中一起煮3分钟。
啤梨果茸蛋糕
雪梨切片,用细砂糖和水煮开后加入水溶性色素,梨片浸泡2小时。
梨片吸干水分后,用烤箱以不同温度烘烤完成。
准备蛋糕体配料,将蛋黄、雪梨果茸、色拉油混合,打发蛋清制作蛋白霜,灌入模具中烘烤。
雪梨蛋糕
使用雪梨汁、黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉和泡打粉制作蛋糕体,加入雪梨果肉粒。
雪梨糕
雪梨和淀粉制成的小点心,软糯香甜。
香梨巧克力蛋糕
将香梨切块铺在烤盘底部,混合其他材料后倒在香梨块上,烤制完成。
清香雪梨戚风蛋糕
将雪梨丁、鸡蛋、砂糖、低粉、塔塔粉、食盐混合,打发蛋清后与蛋黄糊混合,加入雪梨丁入模烘烤。