锦州小菜怎么吃好吃

锦州小菜

材料：生抽、白醋、熟花生、小黄豆、花椒、大蒜、辣椒粉、盐、食用油。

做法步骤

1. 将泡发的小黄豆放入锅中煮沸，然后捞出沥干水分备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加入适量的花椒粒和大蒜末，小火慢炒出香味。

3. 将煮熟的小黄豆放入锅中，继续煮炒片刻，使豆子入味。

4. 在锅中加入适量的生抽、白醋、辣椒粉和盐，翻炒均匀。

5. 最后加入熟花生，继续翻炒片刻，让花生均匀地裹上调料。

6. 出锅前再翻炒片刻，确保锦州小菜的口感更加酥脆美味。

锦州烀饼

材料：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、料酒等。

做法步骤

1. 排骨洗净焯水备用。