烫火锅都有啥
烫火锅是一种以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。烫火锅的食材非常丰富，主要包括以下几类：
畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类
包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带等。
豆制品和菌菇类
腐竹、油豆腐、鱼丸、蟹柳棒、宽粉、虾滑、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、平菇、香菇等。
主食类
热干面、苕粉等。