菜椒配什么好吃
菜椒可以搭配多种食材，以下是一些推荐的搭配及做法：
青椒+鸡蛋
推荐食谱：青椒炒鸡蛋
所需食材：新鲜青椒150克、鸡蛋3个、豆油60克、精盐、香油、葱花各适量。
做法：
1. 青椒洗净去籽切成细丝，鸡蛋打在碗里加适量食盐搅拌均匀。
2. 锅内放油，烧热后将蛋汁倒入，炒至刚凝固即可。
3. 倒入余油，烧热后放入葱花炝锅，放入青椒丝加精盐翻炒，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下即可出锅。
青椒+肉类
推荐食谱：青椒炒肉
所需食材：猪肉200克、青椒2个、火麻油2勺、蒜1/3个、盐1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。
做法：
1. 青椒洗净切好，猪肉清洗干净切好。
2. 起锅倒入火麻油，放入蒜米爆香后倒入猪肉翻炒，猪肉翻炒2分钟左右，倒入青椒一起翻炒。
3. 炒至青椒变软，加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。