重庆大渡口有什么好吃

重庆大渡口的美食种类繁多,以下是一些值得一试的特色美食:

蹄花面:

色泽红亮的蹄花盖在红油小面上,再辅葱花,其蹄花软烂、十分入味、面有嚼劲、汤汁浓郁。

麻辣香锅:

发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,特点是麻、辣、鲜、香、油混搭。

鸡公煲:

是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

胖砂锅老坛酸菜豆瓣汤 、 车家坪蹄花汤八一有缘鳝段等,这些传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道,深受欢迎。

蜂窝坝柴火鸡听风塘状元鸡长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味,各具特色。

大渡口吉友鱼:

以其独特的制作技艺而闻名,采用“先炸后煮”的方法,鱼肉外脆内嫩,浸入了酱汁中的浓郁滋味。

辣来主义重庆小面华生园麻饼等非遗味道,体现了大渡口的美食文化。

牛小吉牛腩煲:

招牌牛腩煲、爆汁虎皮凤爪、爆打柠檬绿茶等,牛肉大块,吃起来软烂十足又不失嚼劲。

炭烤麻里:

人气超高的烤肉海鲜自助,菜品选择多种多样,补货也非常快,如铁板牛排、现烤生蚝、烤鸭、扇贝、虾等。

啊坤记:

港式茶餐厅,主打深井烧鹅、金沙红米肠、凤爪、虾饺皇、花胶鸡等。