西红柿包菜火锅怎么做

西红柿包菜火锅的做法如下：

方法一：茄汁包菜火锅

用料

西红柿，洗净后切成若干牙儿。

包菜，洗后掰成小块儿。

做法

开火锅热后到少许油，将西红柿下锅炒下，让西红柿的汁出来点。

下包菜，大火快速翻炒几下，加盐，再炒几下，看到西红柿汁开始沾在包菜上了。

快起锅时，少加点酱油，一点点就够了，提味。如果不嫌麻烦，可以勾点淀粉，这样效果更好。

方法二：西红柿包菜火锅

用料

饱满多汁的番茄，用开水烫去皮，切成颗粒状。

卷心菜，切成丝。

适量的酱油和鸡汤。

做法

锅中加油，倒入番茄丁，中火翻炒，直至番茄出汁，这样可以使汤底更加浓郁。

将卷心菜丝加入炒好的番茄中，继续翻炒，让卷心菜充分吸收番茄的酸甜。

加入适量的酱油和熬好的鸡汤，大火煮开，让番茄汁和鸡汤充分融合，增加汤底的鲜香。

汤底煮开后，加入面条，根据个人口味加入少许盐、鸡精和胡椒粉调味，在出锅前加入豆芽，迅速搅拌，保持豆芽的爽脆口感，然后即可出锅。

方法三：简易西红柿包菜火锅

用料

番茄火锅底料1包。

火锅料适量。

蔬菜适量。

做法

锅中加入适量水烧开后加入番茄火锅底料。

煮沸后加入所有火锅料，蔬菜烫熟即可。

方法四：西红柿包菜豆腐火锅

用料

白菜，洗净切段。

豆腐，切块。

蒜末。

做法

锅中加油，油热后放入蒜末炒香，为汤底增添香气。

在锅中加入西红柿，炒至出汁，西红柿的酸甜能够提升汤品的风味。

在炒好的西红柿中加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

向锅中加入一碗开水，将准备好的白菜、豆腐、金针菇和荷包蛋一起放入锅中，煮5分钟，让所有食材充分融合，汤味浓郁。

煮好后，加入适量的盐进行调味，撒上小葱花增加清新的口感，即可出锅享用。

方法五：家庭版番茄锅

用料

大西红柿2个。

番茄沙司2汤匙。

蟹味菇1小把。

葱姜蒜。

盐2茶匙。

糖2茶匙。

肥牛、羊肉片、香菇、豆腐、土豆、豆皮、油菜、玉米等火锅料。

做法

西红柿去皮（顶部切十字，用开水烫一下）切块，葱切段，姜蒜切末。

锅内倒油，放葱姜蒜炒出香味后放入2/3的西红柿炒出汁。

加盐、糖、番茄沙司和剩下的1/3番茄和蟹味菇，水（口味重的可以加点儿生抽和蚝油），煮开就能涮菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。