西点产品改变
西点产品的改变主要体现在以下几个方面：
口味创新
慕斯蛋糕的口味不断推陈出新，如草莓、酸奶、巧克力等常见口味，同时尝试将坚果、酸奶等流行元素与传统口味融合，形成新的口味组合。
低糖、减糖、零糖的健康宣称成为新品数量最多的健康风味，例如草莓、椰子、蔓越莓、芒果、榴莲等。
口感改善
现代消费者更追求清新爽口的感觉，因此慕斯蛋糕等产品的口感需要更加细腻、柔软，入口即化。
低能量、低脂肪的健康烘焙食品成为大势所趋，满足消费者对健康饮食的需求。
外形与包装
西点产品的外形和包装越来越注重美观和个性化，如杯装与切装的设计，以及结合电影人物或潮流商品的外形创新。
使用天然食材的颜色作为产品的装饰，如火龙果、芒果、洛神花、蝶豆花等，减少额外添加，强调产品的自然美观。
健康与天然
消费者对食品安全和营养价值的要求提高，天然无添加的全麦面包等健康食品受到追捧。
产品成分趋于天然化，减少化学调味剂和色素的使用，强调食材本身的味道和营养价值。