冬季红酒配方

经典热红酒

材料：红酒一瓶、苹果一个、橙子一个、柠檬一个、肉桂棒2-3根、丁香10-15粒、八角2-3个、香叶2片、冰糖适量。

做法

1. 将橙子、柠檬洗净，橙子切成薄片，柠檬可切成薄片或者挤出汁备用。

2. 苹果去核后切成小块。

3. 把切好的水果放入锅中，加入肉桂棒、丁香、八角和冰糖。

4. 倒入整瓶红酒，开小火慢慢加热，注意不要让红酒沸腾。

5. 加热到快要沸腾时（边缘有小气泡）就可以关火，盖上锅盖焖几分钟。

6. 稍微冷却后，将热红酒倒入杯中即可享用。

香料热红酒

材料：红酒一瓶、苹果一个、橙子一个、柠檬一个、肉桂粉少许、八角、丁香、山楂或柠檬、百香果、香叶和冰糖。

做法

1. 将苹果和橙子切块，柠檬切片，山楂或柠檬、百香果、香叶备用。