香草荚西点怎么用

使用香草荚制作西点的步骤如下：

清洗香草荚并划开，刮下香草籽备用。

将香草籽加入牛奶中，小火加热至周边沸腾，然后关火盖盖子浸泡一会，让香草的香味充分融入牛奶中。

将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，再加入过筛的低筋和高筋面粉拌匀。

将香草牛奶过筛后少量多次加入面粉糊里拌匀，最后加入朗姆酒拌匀。

将面糊倒入模具中，用软化黄油刷一遍，倒至8-9分满，然后保鲜膜贴面放冰箱冷藏静置48小时。

提前2-4小时将模具从冰箱中拿出来回温，搅匀后放入预热好的烤箱中。

以风炉200度烤25分钟，转180度烤20分钟，再根据上色情况转165度烤15分钟。

香草荚还可以用于制作面包、吐司、调理馅包等，将香草籽和糖黄油或奶酪混合后涂抹在面包表面，再放入烤箱稍微烤一下，能增添香甜口感。

另外，将香草荚浸泡在牛奶或奶油中，然后用这种液体来制作面包或酱汁，如法式香草面等。

通过以上步骤，你可以利用香草荚制作出美味的法式小甜品、面包和酱汁等西点。香草荚的香味能为你的作品增添一丝独特的风味。