青腕豆籽怎么做好吃

青腕豆籽(通常指的是青豌豆)可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式:

方法一:简单煮豌豆

准备材料

青豌豆一碗

葱、姜、蒜适量

做法步骤

将豌豆从豆荚中剥离出来,淘洗干净后放入汤锅中煮熟。

加水将豌豆浸没,不需要太多水。

水沸腾后调成小火,再焖3分钟至豆香味出来,然后关火。

提味

在煮豆的过程中,将葱、姜、蒜洗净切好,最后洒上葱花提味。

方法二:青豌豆炒腊肉

准备材料

青豌豆150克

广式腊肠1根

食用油20克

干香菇1朵

蒜末一茶匙

鸡精1勺

生抽1勺

胡椒粉少许

白砂糖1小勺。

做法步骤