红萝卜炖羊肉火锅底料

红萝卜炖羊肉火锅底料的制作方法如下：

食材准备

羊腿肉 1000克

胡萝卜 三个

青蒜 适量

干辣椒 四个

生姜 一块

草果 一个

火锅底料 适量

花椒 适量

食用油 适量

食用盐 适量

鸡精 适量

香叶 四片

酱油 适量

料酒 一勺

制作步骤

羊肉泡出血水洗净，冷水下锅焯水，水开后捞出。

准备胡萝卜、大蒜、草果、香叶、花椒、干辣椒、火锅底料。

胡萝卜切滚刀，青蒜切段，生姜切片。