锡纸黄鱼怎么调味好吃

锡纸黄鱼的调味方法有多种，以下提供几种常见且美味的调味方式：

方法一：

食材 ：大黄鱼2条、橄榄油、盐6g、蒜1头、姜10g、生抽15g、蚝油10g、现磨黑胡椒适量。

步骤

鱼清洗干净，两面打上花刀。

表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟，中间翻面一次。

烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将鱼放上，磨上黑胡椒碎。

刷上一层橄榄油，把柠檬片塞进鱼肚子和表面，把整条鱼用锡纸包裹起来。

烤箱预热200摄氏度，上下火烤15分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）。

取出烤盘，将锡纸打开，再次送入烤箱，烤5分钟即可。

方法二：

食材：

小黄鱼200克、酱油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香菜1根、小米辣1个。

步骤