吃羊肉火锅要什么材料
吃羊肉火锅的基本材料包括：
主料
羊肉：建议选择羊腿肉或羊排肉，肉质鲜嫩，约1000克。
辅料
胡萝卜、白萝卜各适量（约300克）。
大葱、生姜、大蒜等调味品适量。
火锅底料
可以选择现成的火锅底料，或者自制底料，如八角、桂皮、干辣椒、花椒等香料。
其他配料 （可根据个人口味选择）：
土豆片、豆腐、青菜、金针菇等。
当归（用于药膳火锅）。
芝麻酱、粉丝、腐竹、香菇、木耳等。
调料
料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
辣椒油、花椒油、酱油、醋等（可根据个人口味添加）。
制作步骤：