牛肉汤配面包做法

牛肉汤配面包的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

1. 经典牛肉汤配烤面包片

所需材料：

牛肉汤：105克

蕃茄酱：3两

黄油：2两

面粉：2两

盐：4钱

糖：1两

面包：3两

做法步骤：

1. 把面粉用黄油炒到微黄色，发香味时加蕃茄酱一起炒透。

2. 用滚沸的牛肉汤冲开搅匀，调好稀稠过纱布微沸，放盐、糖调剂口味。

3. 把面包切成圆的小薄片，洒上少许黄油，放在炉内烤黄取出，凉后挤上抽成膨松体的奶油。

4. 起汤时把汤盛在盘内放上四个面包托奶油球。

2. 简易炖牛肉面包碗

所需材料：

牛肉：200克

土豆：½个

洋葱：⅙个

蘑菇：1个

浓缩酱汁：4汤匙

水：80毫升