西递宏村好吃的

西递宏村有许多值得品尝的美食，以下是一些推荐：

油爆野河虾：

这是一道当地特色菜，新鲜的河虾经过油爆制作，口感鲜嫩。

五加皮炒蛋：

将五加皮与鸡蛋一起炒制，味道独特。

笋衣烧肉：

用笋衣和猪肉一起烧制，味道鲜美。

宏村特产辣腐乳：

这是宏村的特产，味道香辣可口。

黟县青石料：

虽然不直接食用，但作为当地的一种特色食材，可以尝试其制品。

腊八豆腐：

在农历腊八节期间制作的豆腐，口感独特。

霉干菜腊肉烧饼：

将霉干菜和腊肉夹在烧饼中，味道丰富。

油焖笋尖：

用笋尖焖煮，味道鲜美。

云耳炒鸡蛋：

云耳与鸡蛋一起炒制，口感爽脆。

油煎毛豆腐：

将豆腐煎至金黄，外酥里嫩。

红辣椒姜豆：

用红辣椒和姜炒制豆子，味道香辣。

臭鳜鱼：

这是一道著名的徽菜，虽然名字中有“臭”，但味道非常鲜美。

宏村砂锅鸡：

用当地土鸡和泥锅烧制，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

宏村豆腐：

口感细腻，入口即化，搭配野山菜、笋干等调料，味道鲜美。

红糖烤麻糍：

将麻糍烤至金黄，淋上红糖，甜而不腻。

芡粉果：

一种用芡粉制作的小果，口感独特。

醪糟鱼：

用醪糟和鱼一起煮制，味道酸甜可口。

石头馃：

这是一种徽州传统面食，用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，炕烙至熟透，香气扑鼻。

苞芦馃：

用玉米粉为皮面，包入猪板油和鲜菜馅，烙至两面金黄，外皮焦脆，馅心油润。

苞芦松：

用山区的山苞芦为主原料制成，是一种零食性小吃。

这些美食各具特色，无论是初次到访还是再次回味，都能带给你不同的味觉体验。建议你可以根据自己的口味选择几道尝试，相信会有不少惊喜。