最难的西点蛋糕品牌排行

关于最难的西点蛋糕品牌，存在以下几种观点：

朗姆芭芭baba au rhum：

有观点认为朗姆芭芭baba au rhum是最难吃的蛋糕，其面包质感的糕体在浸透液体后产生类似被泡透的馒头的渣渣口感，让人难以忍受。

拿破仑蛋糕：

拿破仑蛋糕（又称千层饼）被认为是最具特色的法式甜点之一，其制作难度在于每一层酥皮和馅的叠加需要保持层次分明且不脱落，制作过程非常考验手艺。

火焰冰淇淋蛋糕：

火焰冰淇淋蛋糕因其冰与火的结合而得名，制作难度在于要在火热中控制好火候，使蛋糕不易融化。

综合以上信息， 拿破仑蛋糕因其复杂的结构和制作难度，可以被认为是较难的西点蛋糕之一。然而，这些主观评价可能因人而异，具体难度还需根据个人口感和制作经验来判断。