西点配比比率

西点的配比比率通常根据不同的食谱和烘焙需求而有所不同。以下是一些常见的西点配比比率：

蛋糕

鸡蛋：5个

牛奶：40克

白糖：50克

玉米油：40克

低筋面粉：80克

比例：5:4:5:4:8

蛋糕 （另一种配方）：

鸡蛋：3个

糖：10克

油：35克

低筋面粉：50克

牛奶：40克

比例：未明确给出，但可推测为1:1:1:1:1

蛋糕（以鸡蛋为基准）：

鸡蛋：100%

糖：50%

面粉：50%

水：25%

油：25%

面包

面粉：1000克