家具与厨具统称什么工具

家具与厨具统称为 厨房用具。厨房用具主要包括储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具和进餐用具五大类。具体来说：

储藏用具：

包括食品储藏和器物用品储藏，用于储存食物和其他厨房用品。

洗涤用具：

包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆和洗物柜等，用于清洗餐具和厨具。

调理用具：

包括调理的台面、切菜工具和调制器皿等，用于准备食物。

烹调用具：

包括炉具、灶具和烹调工具等，用于烹饪食物。

进餐用具：

包括餐厅家具和进餐时的用具和器皿等，用于用餐。

因此，家具（如餐桌、餐椅等）和厨具（如炉具、锅碗瓢盆等）都属于厨房用具的范畴。