泉州有什么老字号餐饮

泉州拥有许多历史悠久且深受欢迎的老字号餐饮，以下是一些值得一试的著名老字号：

国仔面线糊（水门国仔总店）

地址： 泉州美食街155号

特色： 选用上等红薯淀粉制作的面线，汤底由海鲜和猪骨熬制12小时以上，配料包括现炸油条、醋肉、海蛎、虾仁等，是泉州人引以为傲的早餐圣地。

忠记烧番鸭

地址： 泉州开元街道崇福路91号

特色： 严选本地麻鸭，采用独特的盐烧工艺，使鸭肉外酥内嫩，搭配老姜片爆香，姜味浓郁，是泉州最地道的姜母鸭店。

好成财牛排馆（涂门街店）

地址： 泉州涂门街221号

特色： 招牌牛排选用上等牛肉，经特制酱料腌制24小时，口感外焦里嫩，咖喱香气扑鼻，特色咸饭搭配牛肉汤汁，香气四溢。

侯阿婆烧肉粽（东街店）

地址： 泉州东街59号

特色： 选用优质糯米，经12小时浸泡，馅料丰富，包括干贝、五花肉、香菇、虾仁等，搭配独家秘制花生酱和蒜蓉酱，味道层次丰富。

秉正堂（天后宫总店）

地址： 泉州天后路1-3号