冰籽粉的做法

冰籽冰粉的做法如下：

准备材料

冰粉籽50克

凉开水1500克

石灰粉5克

红糖适量

果料（如芝麻、花生、山楂、葡萄干等，可根据口味添加）

制作步骤

将石灰粉倒入250克凉开水中，搅拌均匀后放置一段时间，待水澄清后，过滤出上层清澈的水备用。

将冰粉籽装入布袋中，扎紧袋口，然后放入1500克凉开水中浸泡5分钟。之后，用手轻轻搓洗冰粉籽，直到水面上出现浮沫，搓洗约10分钟即可。

搓洗过程中，将澄清的石灰水少量多次地加入到冰粉水中，边加边搅拌，直到感觉有明显的阻力为止。然后，将搅拌好的冰粉水放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。

取出冷藏好的冰粉，用勺子舀出适量，加入熬好的红糖水，根据个人口味可以加入各种果料，搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

搓冰粉籽时力度要适中，不要用力过猛，以免将冰粉籽搓破。

石灰水的添加要少量多次，每次加入后都要充分搅拌，以确保冰粉均匀凝固。

冰粉在冷藏前不需要过滤，直接加入石灰水搅拌即可。

根据个人口味，可以适量添加不同的果料，如芝麻、花生、山楂、葡萄干等，增加口感和风味。

这样，一碗美味的冰籽冰粉就制作完成了，您可以根据自己的喜好添加不同的配料，享受这道传统美食带来的清凉与甜美。