澳门鸡排做法

澳门鸡排的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

方法一：简单煎制

准备食材

鸡胸肉

盐

姜蓉

生抽

料酒

耗油

腌制鸡肉

将鸡胸肉清洗干净，用刀在表面横竖划均匀。

放入碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油，腌制20分钟左右。

煎制

开火下油，把鸡排摆到锅里用小火煎。

煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右即可。

这种方法简单易做，适合快速制作澳门鸡排。

方法二：复杂煎制与炸制结合

准备食材

鸡胸肉500克

面包100克

孜然粉5克

鸡蛋一个