黑糖珍珠舒芙蕾做法

黑糖珍珠舒芙蕾的做法如下：

准备材料

黑糖珍珠：适量

黑糖：适量

水：适量

淡奶油：100g

白砂糖：8g

鸡蛋：2个

低筋粉：37g

牛奶：25g

玉米油：适量

柠檬汁：少许

糖粉：7g

制作步骤

煮黑糖珍珠：

滚水将珍珠煮30分钟左右，捞起冲一下凉水。

另起一小锅，倒入黑糖和水，边煮边搅拌融化，倒入珍珠继续煮，煮至汤汁变浓稠即可。

打发奶油：

淡奶油加糖打发至6成，像浓稠酸奶状，具有一点流动性。

制作舒芙蕾松饼：