地中海海鲜饭的做法

地中海海鲜饭的做法如下：

食材准备：

主食材：优质大米（如巴西粒粒香米）、新鲜海鲜（虾、螃蟹肉、鱼肉等）

辅助食材：洋葱、番茄、橄榄油、藏红花、辣椒粉等

调料：盐、黑胡椒、番茄酱等

制作步骤：

准备阶段

大米洗净，沥干水分备用。

海鲜清洗干净，虾须去除，螃蟹切块备用。鱼肉切片，用少许盐和黑胡椒腌制。

洋葱切丁，番茄切小块备用。

炒制香料

在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱丁翻炒至微黄。

加入藏红花和番茄酱，继续翻炒至香味四溢。

倒入洗净的大米，翻炒至大米均匀上色。

煮饭

加入适量的水（约为大米的两倍），加入适量的盐和黑胡椒调味。