用红酒自制布丁的做法

方法一：经典红酒布丁

食材

红酒 200g

牛奶 20g

糖 10g

吉利丁 10g

步骤

准备好牛奶和炼乳。

吉利丁泡水后备用。

将红酒、牛奶、糖和吉利丁一同放入锅中煮沸，拌至糖溶化。

装瓶冷藏一夜，挖一勺即可食用。

方法二：红酒与淀粉的布丁

食材

干红 250ML

水 250ML

白糖 100G

淀粉 50G

柠檬汁 半个

蛋黄 一只

步骤

将所有材料倒入锅中，小火边加热边搅拌，待液体稍稍变稠后立即离火。