红酒冻得上么

红酒 能冻，但有一些注意事项：

红酒的冰点：

由于红酒中含有酒精，其冰点比水低，通常在零下5℃到零下10℃之间。因此，在一般家庭条件下，红酒在零度以下是会结冰的，但不会整体冻结。

完全冻结的影响：

如果红酒完全冻结，解冻后可能会导致瓶塞干燥甚至脱落，影响密封性，且酒质可能受到一定影响，如口感变差、营养流失等。

最佳存放温度：

红酒的最佳存放温度在10至15℃之间，避免阳光直射，且应倾斜摆放以防止瓶塞干燥。

轻微冻结的处理：

轻微的冻结不会对红酒口感造成大的影响，如果红酒受冻，可以将其放入冰箱中缓慢解冻，避免直接暴露在极低温环境下。

综上所述，红酒可以冻结，但建议避免完全冻结，以免影响其品质和口感。如果需要冷却红酒，可以采取逐步降温的方法，或将红酒放入冰桶中加冰水冷却。