品汇西点教程
面包片
准备两片面包片和一个鸡蛋。
用黄油将鸡蛋煎熟,再配上一杯牛奶或燕麦,制作早餐。
三明治
准备若干面包片、两片芝士和生菜叶。
可以加一个煎鸡蛋,如果不喜欢生芝士片,可以在烤箱里烤五分钟左右。
蛋糕
需要提前准备各种食材,如蛋白、糖等。
晚上将食材准备好,早上起来打蛋白,放入烤箱烤制。
香蕉小饼
将香蕉与面粉混合,加鸡蛋制作成小饼。
可以加上蓝莓酱或沙拉酱增加风味。
培根煎蛋
用黄油或色拉油煎制几片培根。
搭配一个到两个荷包蛋和时令水果或生菜沙拉。
焦糖布丁
需要砂糖100克、水25克、鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少许。
将糖和水加热至黄褐色后倒入布丁模底部,鸡蛋加糖和牛奶后倒入模中,最后烤制25分钟。
香蕉派
使用香蕉2根、鸡蛋1个和原味飞饼皮4张。
飞饼皮擀薄后放入冰箱冷藏,香蕉切丁,将香蕉丁放在飞饼皮中间,刷上蛋液后烤制。
酸奶蛋糕
需要黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克和白醋几滴。
将所有材料混合后倒入模具,敲出气泡后烤制。
蛋黄小西饼
食材包括低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克、盐和香草精。
将所有材料混合后挤成圆形饼干形状,烤箱预热后以160℃烘烤10分钟。
提拉米苏
需要蛋黄小西饼的食材和咖啡酒、马斯卡彭奶酪、手指饼干等。
将手指饼干浸泡咖啡酒后放入模具,再涂抹奶酪糊,重复几次后烘烤至金黄。
这些教程适合初学者尝试,制作过程相对简单,适合快速早餐或下午茶。希望这些建议对你有所帮助!如果有更多具体需求或想学习更复杂的西点制作,建议参加专业的西点烘焙培训课程。