火锅烧烤用什么好吃

火锅烧烤中好吃的食材包括：

金针菇：

无论是烤着吃还是火锅里吃，金针菇都很好吃，尤其是烧烤中的金针菇，放在锡纸里烤更是小编的最爱。

鱼豆腐：

鱼豆腐烤着吃有脆脆的口感和香味，不会腥，火锅里虽然入味稍差，但蘸蘸料后口感很好。

土豆片：

土豆片可以烤着吃、炸着吃，涮火锅时也非常美味。

羊肉：

无论是羊肉片还是羊肉串，在火锅和烧烤中都有很好的味道。

大头菜：

大头菜可以蒸煮煎炸，火锅里时间久了会变得面面，烤着吃刷点酱也很美味。

鱼丸：

烤的鸡丸香味四溢，火锅里的鱼丸味道虽未散发到最大，但咬开后满嘴香味。

大虾：

火锅里的大虾主要用来熟，而烤的大虾则需要入味，烤后的大虾香气四溢，让人馋。

豆皮：

无论是烤豆皮还是麻辣烫里的豆皮，在火锅里也是必吃的美食。

藕片：

烤藕片口感主要是面面的，火锅里的藕片多了一种口感。

韭菜：

烤韭菜口感和口味都非常香，是烧烤中的常见蔬菜。