豆肉怎么做好吃吗

要做出美味的豆肉菜肴，可以参照以下几种方法：

方法一：四季豆炒肉

食材准备

四季豆：300克

猪肉：150克（瘦肉为主，可带少许肥肉）

大蒜：3瓣

生姜：一小块

生抽：1大勺

老抽：半小勺

料酒：1小勺

盐：适量

鸡精：少许

食用油：适量

食材处理

四季豆洗净，去两头筋，切成斜段。

猪肉切成细丝，加生抽、料酒和盐腌制5分钟。

炒制过程

焯水四季豆：锅中加水烧开，放入四季豆焯水2-3分钟，捞出备用。

炒肉丝：锅中加油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。