涮火锅番茄底料

番茄火锅底料是以番茄为主要原料，搭配其他辅助食材制作而成的火锅底料。以下是一种简单的番茄火锅底料制作方法：

用料：

番茄 6个

香菇 2朵

红枣 4颗

盐 3勺（小勺）

姜 3片

蒜 2瓣

干蘑菇 6个

枸杞 5粒

葱白 3段

番茄酱 5勺

做法步骤：

1. 西红柿切小丁，葱取葱白留三段。

2. 热锅凉油，放葱姜蒜，放香菇翻炒，放西红柿翻炒出汁。

3. 加水和其他原料，小火煮20分钟左右，加盐调味。

4. 最后将煮好的底料倒入火锅中，煮沸后即可涮肉和菜。

小贴士：

做的急，忘记拍照了，但是真的很好吃!建议火锅做底料的时候不要放太多盐，影响肉的味道，可以用蘸料来调咸淡。

这种番茄火锅底料口感酸甜，适合喜欢清淡口味的食客。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他辅助食材，如洋葱、大蒜、姜等，增加层次感和风味。此外，也可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以适应不同口味的需求。