龟苎膏做法

龟苓膏的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

传统做法

食材准备

乌龟、甘草、薄荷叶、栀子等。

制作步骤

将乌龟清洗干净，去除外皮，放入容器中。

注入清水，将甘草、薄荷叶、栀子等配料放入纱布包中，再放入容器。

大火炖煮后转小火，煮至汤汁黑色，冷却后食用。

古法做法

食材准备

中药材（龟苓膏粉等）。

制作步骤

将中药材浸泡一小时。

高压锅上汽后小火熬煮20分钟，焖烧30分钟。

过滤药渣，得到药汁。

按比例将吉利丁片用冷水泡软，隔水加热融化后倒入药汁搅拌。

倒入冰箱冷藏，凝结后切块食用。