广岛生蚝做法
广岛生蚝的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
电饭煲日式蚝饭
将广岛蚝洗净后，用生粉拌匀并略腌。
冲洗干净后，放入电饭煲中，并加入清酒、味醂、鲣鱼汁、姜蓉、日本酱豉油和水。
按煮饭键开始煮饭，煮好后撒上葱花，盖上电饭煲焗一段时间即可。
广岛蚝土手锅
广岛蚝洗净后，用生粉拌匀并略腌，冲洗干净后沥干。
大白菜、大葱切段，豆腐切片备用。
味噌抹在锅边，将广岛蚝、大白菜、大葱、白玉菇、豆腐铺入锅中。
加入水、鲣鱼粉、味酥、清酒及砂糖，用中火煮开后转中小火煮3-5分钟。
广式炒生蚝
生蚝清洗干净，放入蒸锅蒸7分钟左右，取出后清洗备用。
准备调料：生抽、米酒、胡椒粉、白糖、蚝油、清水、葱、大蒜。
炒锅加油，炒香葱白和大蒜末，加入生蚝肉翻炒20秒，倒入调料炒至浓稠，撒上葱段即可。