怎么样用红酒做甜酒鸡
使用红酒做甜酒鸡的方法有多种，以下是几种不同的做法：
基本做法
食材：鸡肉350克，红酒1杯，洋葱1个，生姜1块，盐少许。
步骤：
1. 鸡肉洗净后放入碗中，倒入红酒并封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4个小时。
2. 洋葱切片，生姜拍扁切块备用。
3. 电饭锅中放入洋葱，倒入腌制好的鸡肉（倒掉红酒），再放入生姜和盐，煮30分钟后断电，焖15分钟。
4. 成品。
高压锅做法
食材：鸡半只，红酒200~250ml，洋葱1个，白糖1~2勺，盐适量。
步骤：
1. 红酒倒入碗中，放入鸡，腌制三四个小时。
2. 洋葱和姜切成片。
3. 腌制好的鸡肉倒掉红酒，放入洋葱、姜和鸡，加入盐和糖，放入高压锅煮25分钟，然后焖15分钟。
4. 成品。