没有火锅底料冒菜

没有火锅底料的冒菜做法如下：

蒜泥白肉冒菜

用料

蒜瓣5个

大葱1根

生姜1小块

辣椒粉适量

花椒粉适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

鸡精适量

香油适量

芝麻油适量

白芝麻适量

猪肉片或牛肉片适量

蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）适量

做法：

1. 将蒜瓣切成蒜泥，大葱切段，生姜切片。

2. 锅中加入适量的油，放入蒜片、姜片、辣椒粉和花椒粉，小火炒出香味。