羊膻火锅蘸料测评

象牙白：

花生碎搭配麻油和芝麻，香气四溢，适合搭配肉类。

伽罗色：

白腐乳，是羊肉火锅蘸料必用，能有效去除羊膻味。

杏黄：

油渣，热腾腾时特别好吃，加入胡椒和盐调味后味道更佳。

土地色：

黄灯笼，辣度极高，有“辣入肺腑，豪情勃发”之称。

九环蘸料：

包含韭花、芝麻酱、腐乳、香油等，口味偏咸鲜，有辣味但不特别辣，适合涮羊肉且味道和谐。

海鲜碟：

酱油、醋、青芥辣、香油、花椒油、蒜末，适合搭配鱼皮或虾等海鲜。

XO酱碟：

芝麻酱、花生碎、XO酱、韭菜花、香菜、糖，适合搭配鱼丸和肉类。

豆腐酱碟：

芝麻酱、豆腐酱、牛肉粒、香油、香菜，适合孩子或老人，味道温和。

红油碟：

酱油、醋、辣椒油、香菜、芝麻、糖，适合配肉吃。

麻酱碟：

芝麻酱、香油、韭菜花、香菜、糖，适合孩子自己调制的蘸料。