火锅底料炒肉酱好吃吗

火锅底料炒肉酱非常好吃，尤其是对于重口味爱好者来说，它是一种美味的组合。以下是一个简单的做法，供您参考：

食材

挂面

肉末

葱姜末

青菜

火锅底料

豆瓣酱

做法

先炒肉臊子：起锅热油，炒熟肉末，加入葱姜末炒香。

加入豆瓣酱和半块火锅底料，炒出红油。

加入2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，一点水防炒干。

最后加一大勺糖，小火炖3分钟左右，盛出。

这种做法不仅简单，而且味道浓郁，麻辣鲜香，非常适合搭配挂面或其他面食食用。如果您喜欢尝试新的口味组合，不妨试试这个方法。