规水的做法

自制枧水的方法如下：

用料

食用碱 4克

水 12克

做法步骤

称取4克碱面

称取12克凉开水

将两者搅拌起来，密封，随时使用。

注意事项：

枧水具有腐蚀性，请放置在儿童触及不到的地方。

使用时注意适量，避免误饮。

这种自制枧水主要用于烘焙中，可以调节面团的酸碱度，改善食品的色泽和口感。