火锅血旺要煮多久

火锅中的血旺一般需要煮的时间比较长，以确保食材完全熟透，避免食物中毒。根据不同的烹饪方法和个人口味偏好，煮血旺的时间可能会有所不同。以下是一些参考时间：

对于脑花和血旺这类食材，建议至少煮10分钟以上，以确保完全熟透。

如果喜欢更加鲜嫩的口感，可以适当延长煮的时间。

另外，焯水的时间也很重要，毛肚和鸭血等食材焯水时间较长。

请根据您的具体情况和偏好调整煮血旺的时间。