shabushabu火锅的做法

日式酱油火锅（Shabu-Shabu）的做法如下：

材料

肥牛 1盒

虾半磅

茼蒿适量

金针菇 1袋

萝卜半根

枸杞 1把

红枣 6颗

葱 3根

姜片 6片

鸡汤 1罐

蒜（蘸酱） 6颗

葱（蘸酱） 1根

火锅用酱油（蘸酱）适量

芝麻酱（蘸酱）适量

做法步骤

准备好葱、姜、红枣和枸杞备用。

在锅里加入一罐鸡汤，再加3罐鸡汤罐子大小的水，0.5杯Sukiyaki的酱油。如果没有Sukiyaki酱油，可以用普通酱油加水加糖调成甜酱油代替。

烧滚汤底后即可开涮。

蘸酱可以将葱、蒜和甜酱油或芝麻酱调和在一起。