炒夏瓜的做法

冬瓜300克

大蒜3瓣

青红椒各1个

食用油适量

盐适量

白胡椒粉适量

生抽1勺

将冬瓜洗净，去皮并去掉瓜瓤。

将冬瓜切成薄片或小块，厚度约1-2厘米，以便入味和保证炒制时的口感。

将蒜瓣切成蒜末。

青红椒去籽后切成条状，大小可根据个人喜好调整。

在炒锅中加入适量的食用油，开中小火加热。

油热后，先将蒜末放入锅中，翻炒至香味四溢且金黄色。