鱼葱油怎么做好吃

鱼葱油的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 葱油鱼片

食材准备：

新鲜黑鱼片

娃娃菜

料酒、盐、白胡椒粉

葱白、姜片

食用油

做法：

1. 将黑鱼片用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 娃娃菜洗净切段，铺在盘底。

3. 锅中热油，放入葱白和姜片爆香，然后加入鱼片快速翻炒至变色。

4. 将炒好的鱼片铺在娃娃菜上，撒上葱花。

5. 另起锅，热油至冒烟，迅速淋在葱花上，让葱香四溢。

2. 葱油鱼

食材准备：

鲤鱼

花椒

花生油

葱花

酱油

味精

做法：

1. 鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净后放在大锅里面用微火煮，煮至水沸腾后十分钟出锅。