厨具的历史起源

厨具的历史起源可以追溯到非常远古的时期。

新石器时代

陶器出现：人类学会烧制陶器，罐的问世标志着饮具和食具的诞生。随后，出现了陶鼎、陶豆等。

炊具发展：晚期出现了灶、釜、鼎、甑、鬲、钵、碗、盆、盘、杯、罐、斗等，这些多为泥土烧制。

河姆渡文化时期

食器：主要是陶钵和陶碗。

其他用具：还出现了陶鬲。

龙山文化时期

酒器：出现了专用的酒器，如陶[gu门进食器：餐匙（当时称匕），以兽骨为材料。

商周一春秋时期

青铜饮食器具：主要分为饮器、食器和酒器。饮器有鼎、鬲、簋等；酒器有爵、觚、觥、尊、觯、斝、盉、钫、壶、卣、钟、方彝等；食器有簋、敦、豆、瓿、盘等。

漆食器：出现了漆制的碗、豆、盘、杯、樽、壶、钫、羽觞、卮、匕等。