月子怎么做才好吃

月子餐的制作要注重营养均衡、食材选择、烹饪方式、饮食阶段和个人体质差异等方面。以下是一些月子餐的做法：

鲫鱼处理干净，洗净切块。

15克黄芪在砂锅中加水煎煮两次，煎至一碗去渣。

将鲫鱼块、三片生姜、盐一起放入黄芪汁中熬煮，等鲫鱼块煮烂，加入味精调味即可。

血燕用清水浸泡四到八小时，按纹理撕成丝状，再泡上清水一小时，杂质清理干净，水过滤留用。

血燕再换两次水反复冲洗、沥干，蒸锅放入清水蒸开。

碗里放入冰糖、燕窝，注入留用的泡血燕水，用保鲜膜封口，文火炖一小时即可。

鸽子处理干净，下锅煮一会，再加入一铁勺料酒。

将鸽子捞出，配上红枣、葱段、八角、姜片放入汤锅，炖一小时。

蘑菇划十字，加上枸杞再次放入汤锅内，最后倒入适量盐巴、胡椒等调味即可。

将多种杂粮清洗干净浸泡一天后放入电饭锅里，可以根据宝宝的喜好加一点胡麻油，蒸好后再多焖半小时就可以食用了。

猪肝洗净凉干，切成小薄片，加淀粉拌匀让肉质更鲜嫩。

菠菜洗净切段备用。

起锅烧油热放入猪肝，以及一些配料，放入米酒去腥，最后放入菠菜，营养丰富而且不油腻。

将红枣捣成泥，加入鸡蛋和少许糖，搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟即可。

将猪蹄洗净切块，加入适量的水和姜煮沸，然后转小火炖煮2-3小时，最后加入适量的盐调味即可。

山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。

待不烫手时，去皮，切成细长条状，在盘中摆出造型。

桂花酱30克，加适量水，混合熬制2分钟左右，加少许水淀粉勾芡，将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。

鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划几刀，用料酒抹匀鱼身去腥味。

白萝卜去皮洗净，切细丝。

香葱洗净切成葱花，生姜洗净切片。

锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、生姜片，用小火煮至水开后再煮20分钟，下入白萝卜丝煮两分钟，放入精盐调味，食用前撒上葱花即可。

鲜虾500克，面包糠200克，香葱2根，红彩椒一个，蒜一头，料酒20ml，食用油25ml，盐适量。

将虾剪掉须、脚，去虾线，用盐、料酒腌10分钟待用。

蒜剁成末，葱切成葱花，红彩椒切成小粒备用。

炒锅置于火上，倒入15ml油，用中火加热至五成热时，倒入腌制好的虾，用中火慢慢翻炒至酥脆，捞出备用。

重新起锅倒入10ml油，用小火加热至六成热时，放入蒜末和红辣椒末，煸炒至有蒜香味时，把面包糠放入翻炒均匀。

这些月子餐的做法既营养又美味，适合产后女性食用。建议根据个人体质和口味进行调整，同时注意保持饮食的多样性和均衡性。