著名西点种类

西点最具代表性的种类是 蛋糕。蛋糕是西点中最具有代表性的品种，包括多种类型如提拉米苏、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕等，每种蛋糕都有其独特的口味和制作方法。此外，西点的其他代表性品种还包括：

混酥类：

如蝴蝶酥、奶油酥、水果酥等。

挞类：

如奶油挞、蛋挞等。

派类：

如苹果派、南瓜派等。

清酥类：

如拿破仑酥、椰蓉酥等。

干点：

如曲奇、瓦片等。

茶点：

如马卡龙、可颂面包、泡芙等。

甜点：

如布丁、巧克力制品等。

冻品类：

如冰淇淋、冰沙等。

这些种类不仅在西点中非常受欢迎，也体现了不同国家和文化在西点制作上的独特风格和技艺。